L'elevata qualità di lavorazione è ancora la caratteristica principale degli strumenti Brandoni & Sons. Ogni fase del processo di produzione è accuratamente eseguita a mano da esperti che assicurano che ogni elemento assemblato prenda in considerazione le diverse qualità che caratterizzano le scelte soggettive e le soluzioni tecniche ed innovative che fanno di ogni fisarmonica uno strumento unico. Le particolari tecniche utilizzate e le scelte stilistiche fatte nel corso degli anni sono state ulteriormente perfezionate così che ogni elemento dello strumento possa mantenere le proprie caratteristiche inalterate nel tempo. Anche se questo comporta tempi di produzione e realizzazione particolarmente lunghi.

Di seguito alcune fasi dell'assemblaggio degli strumenti, rigorosamente fatti a mano.